.png){kind=logo}
CÂU CHUYỆN SẢN PHẨM BƯỞI ĐƯỜNG LÁ CAM
Trong nguồn đa dạng cây ăn trái hiện nay, cây bưởi nói chung, và bưởi đường cam nói riêng là một trong những loại cây ăn trái được ưa chuộng ngày càng cao trên thị trường. Bưởi là một loại trái cây quen thuộc thường được dùng ăn tráng miệng, ép lấy nước và được xếp là loại trái cây đứng trong tốp đầu có giá trị cao.
Trong nguồn đa dạng cây ăn trái hiện nay, cây bưởi nói chung, và bưởi đường cam nói riêng là một trong những loại cây ăn trái được ưa chuộng ngày càng cao trên thị trường. Bưởi là một loại trái cây quen thuộc thường được dùng ăn tráng miệng, ép lấy nước và được xếp là loại trái cây đứng trong tốp đầu có giá trị cao. Bưởi đường cam được mệnh danh là một trong những "Nữ hoàng trái cây" với nhiều lợi ích như: bổ sung vitamin C, vitamin A làm tăng sức đề kháng của cơ thể, tăng cường hệ miễn dịch, giúp ngăn ngừa bệnh ung thư, giảm cholesterol. Bưởi có chứa lycopene, một phytochemical với tính chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp chống lại các gốc tự do trong cơ thể. Ngoài ra, vỏ bưởi được dùng làm thuốc trong đông y, làm mứt, dầu gội, tinh dầu, spnaek, chè, rượu... phục vụ nhu cầu con người và rất dễ dùng, phù hợp cho nhiều lứa tuổi và giới tính. Cũng chính vì công dụng tốt của trái bưởi đối với sức khỏe nên nhu cầu tiêu thụ trái bưởi tươi tăng cao trong những năm gần đây.
Đôi điều về Bưởi Đường Lá Cam
Làng bưởi Tân Triều nằm gọn trên một cù lao, ở đoạn sông Đồng Nai chảy qua rẻo cuối huyện Vĩnh Cửu để vào TP. Biên Hòa. Nơi đây trồng nhiều giống bưởi như bưởi đường lá cam, bưởi đường da láng, bưởi thanh, bưởi ổi, bưởi xiêm, bưởi bà Vân… "Tân Triều", nghĩa là triều đình mới, là cái tên do vua Nguyễn Ánh đặt và còn lưu đến ngày nay. Theo tài liệu nghiên cứu, vùng bưởi Tân Triều hình thành rất sớm vào những năm sau 1869, khi vùng đất này còn hoang vu, dân cư thưa thớt cách TP. Biên Hòa khoảng 10km. Người dân Tân Triều kể rằng: năm 1869, nhà thờ Tân Triều được xây dựng, cha xứ đã mang hai cây bưởi từ Brazil về trồng trước sân. Hàng năm, cây bưởi cho quả trĩu cành. Thấy vậy, bà con xin chiết nhánh về trồng và nhân rộng khắp vùng. Sau trận lụt Nhâm Thìn (1952), đất Tân Triều không còn trồng trầu, người dân chuyển sang trồng bưởi. Dần dần, một thế kỷ trôi qua cây bưởi có mặt khắp vùng và trở thành đặc sản của tỉnh Đồng Nai với nhiều chủng loại khác nhau như bưởi Đường Lá Cam, bưởi Ổi, bưởi Đường Da Láng, bưởi Thanh Trà, bưởi Đường Hồng, bưởi Lựu… Trong số đó, bưởi Đường Lá Cam Tân Triều là giống bưởi có chất lượng đặc thù nhất, được người tiêu dùng rất ưa chuộng. Trong một lần dân Bình Hòa qua cù lao Tân Triều chơi thăm bà con, được trải nghiệm ăn thử bưởi trồng tại đây, thấy ngon nên chiết đem về trồng trong vườn nhà, dọc sông Đông Nai. Sau thời gian ra trái những người láng giềng ăn ngon phù hợp với thổ nhưỡng của địa phương nên nhân rộng phát triển trồng rộng rãi tại xã Bình Hòa cũng là xã giáp ranh với Tân Triều.. Bình Hòa có sông Đồng Nai đi ngang qua dựa trên lợi thế thổ nhưỡng của địa phương xã đã chú trọng phát triển diện tích cây bưởi trên địa bàn.
Năm 2014 trên địa bàn xã có 57 ha bưởi, đường cam chiếm 17 ha. Bưởi là cây có giá trị kinh tế cao, được nhiều người dân trên địa bàn xã quan tâm chuyển đổi để nâng cao thu nhập và mở rộng diện tích sản xuất. Năm 2020 diện tích trồng bưởi tăng lên 83 ha, đường lá cam chiếm 37 ha. Diện tích bưởi đã tăng cao nhưng để có thị trường tiêu thụ ổn định, lâu dài thì phải có tổ chức đứng ra để hướng dẫn phát triển sản xuất và tìm kiếm thị trường tiêu thụ ổn định. Để trái Bưởi quê nhà được nhiều người biết đến không những thị trường trong nước mà có thể xuất sang nước ngoài nâng cao giá trị kinh tế và uy tín của nông sản địa phương nên Vương đã bắt đầu thu mua và tiêu thụ bưởi trên địa bàn xã thông qua HTX NN DV Bình Hòa và các cá nhân sản xuất thuộc chỉ dẫn địa lý Bưởi Tân Triều Đặc điểm Bưởi đường lá cam: thân gỗ, cao từ 4 – 5,5m, thân cành có gai, phân cành thấp nên hầu hết các cây bưởi có tán xòe, cánh lá có hình tim ngược, bìa có răng cưa, đuôi lá nhọn, phiến lá có hình lưỡi mác không phủ lên cánh lá khác biệt các giống khác, kích thước lá nhỏ gần giống như lá cam, trọng lượng quả trung bình từ 0,6 -1,7 kg/trái, dạng quả lê thấp, vỏ quả láng bóng, dễ bóc vỏ, vị ngọt pha chút chua thanh, tép thon nhỏ bó chặt, hàm lượng nước quả ở mức vừa phải, vỏ quả khi chín màu xanh vàng, nước quả màu vàng nhạt. Bình Hòa đã được UBND tỉnh Đồng Nai công nhận là xã đạt chuẩn Nông thôn mới nâng cao năm 2018, tự hào là người con ở quê hương danh tiếng Bưởi Đường lá cam ở Bình Hòa, Vĩnh Cửu, Đồng Nai là một trong những xã được sở khoa học và công nghệ cấp chứng nhận vùng chỉ dẫn địa lý “ Bưởi Tân Triều” của 5 xã:Thiện Tân, Thạnh Phú, Tân Bình, Bình Lợi, Bình Hòa anh Nguyễn Minh Vương chọn con đường khởi nghiệp với đặc sản quê hương mình, xây dựng và phát triển mối liên kết giữa 4 nhà: nhà nước – nhà khoa học – nhà doanh nghiệp – nhà nông, gắn sản xuất với chế biến và tiêu thụ sản phẩm, phát triển bưởi Đường Lá Cam.
Online: 1
Tổng truy cập: 53099
